A maquinaria de extrusão alimentar inclui principalmente extrusores de parafuso único, duplo e triplo, adequados para diferentes necessidades de processamento alimentar:

Tipos de Parafusos

1. Extrusoras Monoparas

Estes têm produções mais baixas (100-300 kg/h) e destacam-se na produção de alimentos não expandidos (como snacks 3D e arroz artificial). As matérias-primas são principalmente farinha de milho e farinha de trigo.

Têm uma estrutura simples, mas uma eficiência de produção inferior, tornando-as adequadas para produção em pequena escala ou para a produção de alimentos com formas específicas.
2. Extrusoras de Dupla Rosca

Têm rendimentos mais elevados (até 600 kg/h) e são amplamente utilizadas em aplicações que exigem alta produção, como alimentos expandidos e ração para animais de estimação.

Possuem funcionalidades de autolimpeza, são adequados para produção contínua e têm baixo consumo de energia.

Aplicações

Alimentos expandidos: Estes alimentos, como batatas fritas e pipocas, atingem uma textura crocante através de alta temperatura e alta pressão.
Rações para Animais: Estes alimentos são usados na produção de roedoras para cães e areia para gatos, onde tanto o rendimento como o controlo da forma são cruciais.
Seleção de Material: O aço inoxidável de grau alimentar garante higiene e segurança, sendo adequado para aplicações que envolvam contacto direto com alimentos.