Gıda ekstrüzyon makineleri temel olarak tek vidalı, çift vidalı ve üç vidalı ekstrüderleri içerir ve farklı gıda işleme ihtiyaçlarına uygundur:

Vida Tipleri

Tek Vidalı Ekstrüderler

Bu makineler daha düşük çıktılara (100-300 kg/saat) sahiptir ve genişlememiş gıdalar (3D atıştırmalıklar ve yapay pirinç gibi) üretme konusunda başarılıdır. Hammaddeler öncelikli olarak mısır unu ve buğday unudur.

Basit bir yapıları vardır ancak daha düşük üretim verimliliğine sahiptirler, bu da onları küçük ölçekli üretim veya belirli şekillerde yiyecek üretimi için uygun kılar.
‌2. İki Vidalı Ekstrüderler‌

Özellikle patlamış gıdalar ve evcil hayvan maması gibi yüksek verim gerektiren uygulamalarda yaygın olarak kullanılırlar ve (saatte 600 kg'a kadar) daha yüksek çıktılara sahiptirler.

Kendiliğinden temizlenen özelliklere sahiptir, sürekli üretime uygundur ve düşük enerji tüketimi vardır.

Uygulamalar

Genişletilmiş gıdalar: Patates cipsi ve patlamış mısır gibi bu gıdalar, yüksek sıcaklık ve yüksek basınç yoluyla çıtır bir doku elde eder.
Evcil Hayvan Maması: Bu mamalar, hem verim hem de şekil kontrolünün kritik olduğu köpek ödülleri ve kedi kumunun üretiminde kullanılır.
Malzeme Seçimi: Gıda sınıfı paslanmaz çelik, doğrudan gıda teması içeren uygulamalar için uygun, hijyen ve güvenliği sağlar.